%23%20Ein%20gemeinsamer%20Koch-Abend%20zum%20Thema%20klimafreundliche%20Ern%C3%A4hrung%0A%0A!%5BEine%20Gruppe%20von%20Menschen%20hat%20sich%20in%20einem%20zwanglosen%20Innenraum%20um%20einen%20langen%20wei%C3%9Fen%20Tisch%20versammelt%2C%20um%20gemeinsam%20eine%20Mahlzeit%20zuzubereiten.%20Im%20Vordergrund%20sitzt%20ein%20Mann%20in%20einem%20dunkelblauen%20Sweatshirt%20am%20Tisch%20mit%20einem%20Schneidebrett%20und%20einem%20gro%C3%9Fen%20silbernen%20Topf%20voller%20Rosenkohl.%20Weiter%20hinten%20am%20Tisch%20steht%20ein%20anderer%20Mann%20%C3%BCber%20einem%20Schneidebrett%20und%20h%C3%A4lt%20einen%20kleineren%20Topf.%20Der%20Tisch%20ist%20au%C3%9Ferdem%20mit%20gr%C3%BCnen%20Servietten%2C%20einer%20Flasche%20Limonade%20und%20einer%20Glasvase%20mit%20Zweigen%20mit%20roten%20Beeren%20geschm%C3%BCckt.%5D(https%3A%2F%2Fourfuturethi.blob.core.windows.net%2Fimages%2F828x1157-3db3d94c-c129-4cf9-87e1-1c05373d7342.webp)*Beim%20kostenfreien%20nachhaltigen%20Kochkurs%20**K%C3%BCche%20goes%20Future**%20im%20B-Geb%C3%A4ude%20der%20THI%20lernten%20die%20Teilnehmenden%20nicht%20nur%2C%20mit%20regionalen%20Lebensmitteln%20lecker%20und%20weihnachtlich%20zu%20backen%2C%20sondern%20auch%20viel%20%C3%BCber%20Nachhaltigkeit%20in%20der%20Ern%C3%A4hrung.*%0A%0AGekocht%20wurde%20gemeinsam%20unter%20Anleitung%20von%20Ern%C3%A4hrungsberaterin%20**Andrea%20Seiner**.%20Es%20gab%20einen%20leckeren%20**Gem%C3%BCseauflauf**%20aus%20regionalem%20und%20saisonalem%20Gem%C3%BCse%20und%20zum%20Nachtisch%20**Apfel-Crumble%20Cookies.**%0A%0A!%5BEine%20Frau%20in%20einem%20roten%20Pullover%20und%20einer%20Weihnachtsmannm%C3%BCtze%20steht%20in%20einem%20K%C3%BCchenbereich%20und%20scheint%20zu%20einer%20Gruppe%20von%20Menschen%20zu%20sprechen%2C%20die%20an%20einem%20langen%20wei%C3%9Fen%20Tisch%20sitzen.%20Auf%20dem%20Tisch%20stehen%20Limonadenflaschen%20und%20eine%20Vase%20mit%20roten%20Beerenzweigen.%20Ein%20junger%20Mann%20sitzt%20rechts%20und%20schaut%20zu%20ihr%20hin.%5D(https%3A%2F%2Fourfuturethi.blob.core.windows.net%2Fimages%2F750x1078-2bfa33ff-6948-425c-9c3d-462c447f9dff.webp)Thematisch%20lernten%20die%20Teilnehmenden%20mehr%20%C3%BCber%20die%20%C3%96kobilanzen%20insbesondere%20die%20Lieferkettten%20verwendeter%20Lebensmittel.%20Es%20wurden%20regionale%20und%20saisonale%20Alternativen%20zu%20etablierten%20Produkten%20und%20Lebensmitteln%20vorgestellt%20und%20nat%C3%BCrlich%20verwendet.%0A%0A!%5BEine%20Gruppe%20von%20Menschen%20bereitet%20gemeinsam%20Essen%20in%20einer%20K%C3%BCche%20zu.%20Im%20Vordergrund%20schneidet%20eine%20Person%20Zwiebeln%20auf%20einem%20Holzbrett.%20Eine%20Frau%20in%20einem%20lila%20Sweatshirt%20steht%20neben%20einer%20gro%C3%9Fen%20Papiert%C3%BCte%20mit%20Kartoffeln.%20Andere%20Zutaten%20wie%20Karotten%20und%20gesch%C3%A4lte%20Kartoffeln%20sind%20auf%20dem%20wei%C3%9Fen%20Tisch%20verteilt.%5D(https%3A%2F%2Fourfuturethi.blob.core.windows.net%2Fimages%2F827x1153-58901168-640b-4cc7-91ef-bbe43a16a458.webp)Der%20Kochkurs%20ist%20ein%20Gemeinschaftsprojekt%20des%20%5BStartup%20Centers%20der%20THI%5D(https%3A%2F%2Fwww.thi.de%2Fstudium%2Fstartup-center%2F)%2C%20der%20%5BStabsstelle%20Strategien%20Klima%2C%20Biodiversit%C3%A4t%20und%20Donau%20der%20Stadt%20Ingolstadt%5D(https%3A%2F%2F2035.de)%20und%20Our%20Future%20e.%20V.%0A%0A%7C%20Auf%20unserem%20Instagram%20Account%20finden%20sich%20Eindr%C3%BCcke%20des%20Events%3A%0A%0A%5C-%26gt%3B%5B%20**Link%20zum%20Instagram%20Post**%5D(https%3A%2F%2Fwww.instagram.com%2Freel%2FDSCfHSWDPuz%2F%3Figsh%3DMTQ4YWJqcTJ6Nw%3D%3D)

Ein gemeinsamer Koch-Abend zum Thema klimafreundliche Ernährung

Ein gemeinsamer Koch-Abend zum Thema klimafreundliche Ernährung

Eine Gruppe von Menschen hat sich in einem zwanglosen Innenraum um einen langen weißen Tisch versammelt, um gemeinsam eine Mahlzeit zuzubereiten. Im Vordergrund sitzt ein Mann in einem dunkelblauen Sweatshirt am Tisch mit einem Schneidebrett und einem großen silbernen Topf voller Rosenkohl. Weiter hinten am Tisch steht ein anderer Mann über einem Schneidebrett und hält einen kleineren Topf. Der Tisch ist außerdem mit grünen Servietten, einer Flasche Limonade und einer Glasvase mit Zweigen mit roten Beeren geschmückt.Beim kostenfreien nachhaltigen Kochkurs Küche goes Future im B-Gebäude der THI lernten die Teilnehmenden nicht nur, mit regionalen Lebensmitteln lecker und weihnachtlich zu backen, sondern auch viel über Nachhaltigkeit in der Ernährung.

Gekocht wurde gemeinsam unter Anleitung von Ernährungsberaterin Andrea Seiner. Es gab einen leckeren Gemüseauflauf aus regionalem und saisonalem Gemüse und zum Nachtisch Apfel-Crumble Cookies.

Eine Frau in einem roten Pullover und einer Weihnachtsmannmütze steht in einem Küchenbereich und scheint zu einer Gruppe von Menschen zu sprechen, die an einem langen weißen Tisch sitzen. Auf dem Tisch stehen Limonadenflaschen und eine Vase mit roten Beerenzweigen. Ein junger Mann sitzt rechts und schaut zu ihr hin.Thematisch lernten die Teilnehmenden mehr über die Ökobilanzen insbesondere die Lieferkettten verwendeter Lebensmittel. Es wurden regionale und saisonale Alternativen zu etablierten Produkten und Lebensmitteln vorgestellt und natürlich verwendet.

Eine Gruppe von Menschen bereitet gemeinsam Essen in einer Küche zu. Im Vordergrund schneidet eine Person Zwiebeln auf einem Holzbrett. Eine Frau in einem lila Sweatshirt steht neben einer großen Papiertüte mit Kartoffeln. Andere Zutaten wie Karotten und geschälte Kartoffeln sind auf dem weißen Tisch verteilt.Der Kochkurs ist ein Gemeinschaftsprojekt des Startup Centers der THI, der Stabsstelle Strategien Klima, Biodiversität und Donau der Stadt Ingolstadt und Our Future e. V.

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Küche goes Future | Nachhaltiger Kochkurs

Ein gemeinsamer Koch-Abend zum Thema klimafreundliche Ernährung